¿Qué comer en Cartagena Colombia?

ARROZ CON COCO:

¡Un plato imperdible de la costa atlántica! Es uno de los más populares de Cartagena y todo el Caribe colombiano. Cuando hagas un Tour en Cartagena de Indias y pares en el restaurante a almorzar, es muy probable que te ofrezcan este plato. Como en toda Colombia que el arroz es tradicional, aquí lo sirven con coco.

Este plato necesita pocos ingredientes y se sirve para acompañar pescados fritos o algunos tipos de marisco. Al plato se le sumas los famosos patacones (plátano fritos). En algunos lugares le añaden panela, dependiendo de los gustos y de la ocasión.

MOTE DE QUESO COESTEÑO:

¿Por qué es famosa la comida colombiana? ¡Exacto! Por sus sopas… Es por ello que en Cartagena no puede faltar esto. El mote de queso costeño es una sopa típica del Caribe colombiano. Se dice que este plato nació desde principios del siglo XX.

 Sus ingredientes so el ñame, el queso costeño, ajo, cebolla y gotas de limón.  El mote se puede acompañar con arroz, yuca y cualquier otro alimento como el aguacate y suero costeño.

ARROZ CON CHIPI CHIPI:

En el qué comer en Cartagena Colombia, este plato es imperdible. El chipichipi es un molusco marino comestible, este es un plato que mezcla mar y tierra. Se dice que es uno de los platos favoritos de los nativos de la ciudad.

 Cuando viajes a Cartagena de Indias, el arroz con chipi chipi lo conseguirás en cualquier esquina de esta hermosa Ciudad.

Como DATO CURIOSO, se dice que este plato también lo puedes encontrar fácilmente en Venezuela, ¿el sabor es igual? Podemos suponer que no, pero mejor ve tu a probarlo y dejarnos tu opinión.

PARGO ROJO FRITO:

Los pescados colombianos vuelven a hacer su aparición en esta región. Si has leído nuestro blog sobre “Comidas de Colombia: platos típicos”, habrás leído que en este hermoso país se come mucho pescado y claramente una ciudad caribeña como Cartagena, no podía quedarse sin este plato en su lista de ¿qué comer en Cartagena Colombia?

Para esta ocasión tenemos el pargo rojo frito, debido a la condición de ser una ciudad con mar y a la tradición pesquera de sus habitantes, el pescado frito es una comida típica de esta región. El pargo rojo es un pescado tradicional que se puede encontrar comúnmente en cualquier restaurante. ¿Quieres hacer un viaje a Cartagena Colombia con todo incluido? Solicita tu cotización con My trip Colombia, agencia de viajes con 29 años de experiencia.

SANCOCHO DE PESCADO:

Los sancochos colombianos se hacen de forma diferente en cada región, en el caso del caribe colombiano, se combina la tradición de las sopas y la comida de mar colombiano. En Cartagena de Indias Colombia, aparte de considerarse un plato típico, también se le atribuye la cualidad de ser una sopa con un alto valor nutricional debido a sus ingredientes.

Se prepara con las cabezas de pescado preferiblemente en bagre, trozos pequeños de yuca, plátano, hojas de cimarrón, entre otros ingredientes. Algo curioso que puedes saber es que, en lugares como la costa colombiana o la región de la Orinoquía (visita el río de los 7 colores), se consume más plátano que papa, a diferencia de las ciudades del centro como Bogotá.

AREPA DE HUEVO CARTAGENERA

¿Qué pensaste? ¿Qué las arepas colombianas no se encontraban aquí? ¡ERROR! De hecho, la arepa de Cartagena es una de las más deliciosas de todo Colombia (según turistas) y esto no puede ser más verdadero. Esta comida colombiana es un manjar que parece ser tan simple, pero en su interior esconde un sabor delicioso.

Está hecha de harina de maíz, rellena de huevo y en algunas ocasiones también las rellenan con carne, que finalmente freír. Esta arepa viene de la herencia de maíz indígena, las tortillas de huevo de los españoles y las frituras africanas, este delicioso aperitivo se ha venido preparando desde hace casi 200 años.

PATACONES COLOMBIANOS: PATACÓN FRITO

Los famosos patacones colombianos los encontrarás en muchas ciudades del país, probablemente en la mayoría. En el caso de ¿qué comer en Cartagena Colombia? Este en un aperitivo o acompañamiento que así no conozcas, te lo servirán en cualquier restaurante. Al visitar el Caribe colombiano probaras la preparación más común del plátano en el país. Es muy distintivo y se ha convertido en un sello de la gastronomía de Colombia y Cartagena de Indias en específico. 

Un dato curioso de historia: Narran los libros que Alejando Magno llegó a la India y se sorprendió con el sabor de dos exóticas frutas: el banano y el plátano, los considero alimentos exóticos y decidió llevarlos a Grecia. Desde ese preciso momento, el plátano se convirtió en un elemento muy importante de la cocina en todo el mundo.

POSTRES EN CARTAGENA COLOMBIA: PIE DE COCO

Finalmente terminaremos la lista con un plato que te endulzará la vida. Dentro de los postres colombianos se encuentra el Pie de coco. Se dice que los postres son muy importantes en la gastronomía de Cartagena.

Aunque existen varios como las bolas de tamarindo, el enyucado, en el caso de esta ciudad se destaca el pie de coco debido a la fruta.  Se puede conseguir en restaurantes, casas y en numerosos puestos callejeros.

Viaja con My Trip Colombia