¿Qué comer en Santa Marta Colombia?
El blog gastronómico de hoy corresponde a la ciudad más antigua de Colombia, Santa Marta. Al igual que Cartagena y las Islas de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, esta es una ciudad ubicada en el mar caribe. Veamos ¿qué comer en Santa Marta Colombia? , un lugar con exóticas playas, mágicos paisajes, increíbles lugares turísticos, historia y mucho sabor caribeño.
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5 comidas de Santa Marta Colombia: El 2 es muy EXÓTICO
Como es de esperarse, la gastronomía de Santa Marta tiene varios referentes de otras ciudades caribeñas. Aquí predomina la comida de mar, como los pescados, mariscos, camarones y otros frutos marinos; así mismo, alimento como la yuca, el patacón frito, el queso costeño, entre otros, son muy comunes de encontrar en la zona.
Sin embargo, hoy podrás descubrir ¿qué comer en Santa Marta Colombia? a través de 5 alimentos distintivos de la perla de América.
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5. Dulce de ñame: Postre caribeño
¿Qué es el ñame?… El ñame es un tubérculo (parte de una raíz o tallo) que se puede comer y aporta grandes nutrientes al organismo. Para los samarios (personas de Santa Marta Colombia), este alimento hace parte de las tradiciones gastronómicas. Es por eso, que con el se elaboran diferentes platillos, siendo el dulce de ñame uno de los más populares.
Se hace mezclando el ñame, con leche, leche de coco, canela y azúcar. Si haces un recorrido por Santa Marta, podrás encontrarte con este postre de la costa colombiana en las calles y restaurantes.
4. Bolas de tamarindo… (dulce de tamarindo)
¿Te resulta particular el nombre? Bueno, no es lo que estás pensando… tranquilo. Las bolas de tamarindo es un plato típico tradicional de la comida del Caribe Colombiano que se consume de postre.
El tamarindo o “tamarindus” es una fruta con grandes nutrientes y su sabor tiene una mezcla entre lo dulce y lo ácido. Para hacer este postre, se debe mezclar azúcar y la pulpa de la fruta hasta formar una masa con la cual se puedan hacer las “bolas” de tamarindo. ¡Es un dulce que tu paladar agradecerá que pruebes!
3. Sancocho de Pescado
Probablemente este plato lo mencione en muchos post de gastronomía de Colombia, pero vamos, ¿cómo pueden faltar los sancochos colombianos en las comidas tradicionales? Si quieres visitar el caribe colombiano, sea la ciudad que sea a la que vayas, debes probar un sancocho de pescado. Siempre estará presente en las cartas o menús de los restaurantes.
¿Qué comer en Santa Marta Colombia? Visita el centro histórico de Santa Marta y recarga energía con un delicioso sancocho de pescado. ¿Sopa con calor? Lo sé, Puede sonar contradictorio, pero es obligatorio que pruebes este plato. Sus ingredientes principales son la papa, la yuca, la arracachaca (tubérculo), el ñame, el plátano maduro o plátano verde, la mazorca, y obviamente, el pescado.
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2. Cóctel de camarones colombiano
Una comida del mar colombiano muy exótica. Para algunos puede resultar exquisita como para otros no, todo es cuestión de gustos. Se parece a comer ceviche colombiano, a diferencia que se sirve en una copa, muy al estilo de un cóctel. Dentro del qué comer en Santa Marta Colombia, debes darle la oportunidad a esta comida.
Si vas a la Bahía de Santa Marta Colombia o a la playa de el rodadero, como a muchas otras; vas a ver varios vendedores que pasan ofreciendo este manjar, se puede comer en el desayuno, almuerzo, cena o como un aperitivo. Consiste en una mezcla de camarones (previamente cocinados), cebolla morada, ajo, ají, mayonesa y salsa de tomate. Se sirve con galletas saladas.
1. Cayeye
Si haces un viaje a Santa Marta Colombia y no pruebas el cayeye, es como si no hubieras ido realmente a la ciudad más antigua de Colombia. Este plato es un imprescindible del qué comer en Santa Marta Colombia.
El Cayeye se elabora cocinando en agua plátanos verdes (bananas verdes) para que queden con una textura muy suave para hacer un puré, seguidamente se mezcla este puré con cebolla, ajo, pimentón rojo y tomate fritos. Finalmente se sirve el plato y se le añade queso costeño rallado.
Aparte de estos 5 platos, recuerda que también encontrarás comidas caribeñas típicas de otras ciudades como lo son: El pescado frito, el arroz con chipi chipi, la arepa de huevo, el enyucado costeño, entre otros. Así que, ya sabes qué comer en Santa Marta Colombia para cuando decidas visitar esta hermosa ciudad.
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Consejo de viaje a Santa Marta Colombia
Si lo sabes (y por si no lo sabes también), en Santa Marta hay dos lugares turísticos que no puedes dejar de visitar. Exactamente, te estoy hablando de la Ciudad Perdida Colombia y el Parque Tayrona Colombia. Como consejo de viaje, debes saber que estos lugares, aunque son turísticos, no son tan comerciales como cualquier ciudad caribeña.
En los consejos para ir al parque Tayrona con respecto a la gastronomía, ten en cuenta:
Aquí encontrarás restaurantes en donde puedes probar comidas como las que mencionamos arriba (dependiendo de la temporada, los precios pueden variar), sin embargo, este parque este hecho para la aventura, por eso se recomienda que lleves:
Alimentos envasados, frutas colombianas (son escazas en el lugar) y agua en botella (aquí se practica en turismo sostenible, por eso, evita llevar plásticos). Esto mismo pasa con Ciudad Perdida, a diferencia que aquí si se hace más vital llevar tus propios alimentos, pues esta zona es protegida por ser de una comunidad indígena, razón por la cual el comercio no es muy común.
VIAJE A SANTA MARTA COLOMBIA, CIUDAD PERDIDA Y EL PARQUE TAYRONA
Si eres de los que quiere ir un solo día a conocer estos lugares mágicos, puedes comer algo ligero y luego en la ciudad de Santa Marta, visitar un restaurante que ofrezca comida caribeña, para hacer de tu viaje, una experiencia aún más inolvidable.
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